食品質(zhì)量追溯系統帶來(lái)的作用
發(fā)布日期：2023-6-1 10:20:45 訪(fǎng)問(wèn)次數：368
一、食品質(zhì)量追溯系統帶來(lái)的作用:
1.產(chǎn)業(yè)升級:如今食品質(zhì)量追溯體系是典型的物聯(lián)網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)的融入集成應用項目，食品質(zhì)量追溯體系通過(guò)產(chǎn)品追溯二維碼就能把產(chǎn)品產(chǎn)供銷(xiāo)的全流程信息采集儲存，以供消費者、國家監管部門(mén)、溯源企業(yè)隨時(shí)查詢(xún)。同時(shí)追溯體系可集成防偽、防竄貨、積分營(yíng)銷(xiāo)、分銷(xiāo)商城、大數據分析等營(yíng)銷(xiāo)模塊，是食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現"聯(lián)網(wǎng)"升級的可靠途徑.
2.品牌營(yíng)銷(xiāo):隨著(zhù)用戶(hù)行為全方面向移動(dòng)端轉移，移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)已成為企業(yè)推廣的重要渠道，其中微信營(yíng)銷(xiāo)推廣使用率高達百分之753，是受企業(yè)歡迎的移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方式。食品質(zhì)量追溯體系助力企業(yè)實(shí)現全程溯源和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的有效結合，幫食品企業(yè)打造省心、省時(shí)、省錢(qián)的品牌營(yíng)銷(xiāo)方案。
3.強化品控︰食品質(zhì)量追溯體系分為企業(yè)生產(chǎn)工藝的內部追溯和產(chǎn)品流通環(huán)節的外部追溯兩個(gè)部分。食品企業(yè)追溯體系的建設，勢必加強原料采購、原料儲存、提料投產(chǎn)、生產(chǎn)加工、抽樣質(zhì)檢、成品儲存等環(huán)節的標準化和規范化，明確各環(huán)節責任人，并為落實(shí)企業(yè)內部的追責提供依據。
4.規避風(fēng)險︰食品一旦出現質(zhì)量問(wèn)題，可以根據真品防偽追溯系統，快速查清責任環(huán)節，譬如食品過(guò)了保質(zhì)期，消費者食用后出現腸胃不適，此時(shí)就要盤(pán)查是由于商超疏于盤(pán)貨下架，還是廠(chǎng)家庫存積壓導致的食品過(guò)期，查明原因后，就可以明確責任，避免產(chǎn)業(yè)鏈上的供貨商、生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商的相互扯皮或連帶責任，有利于企業(yè)在食品事故中規避風(fēng)險。
5.準確召回，及時(shí)止損:食品一旦出現質(zhì)量問(wèn)題，可以根據產(chǎn)品批次實(shí)行準確召回，既可以準確追蹤到這批問(wèn)題產(chǎn)品的銷(xiāo)售狀態(tài)，采取及時(shí)下架或召回處理還可以避免整個(gè)品牌大批量的盲目召回。
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