防偽大講堂之如何辨別食鹽的真假?

我們日常生活中處處都受到假冒偽劣的傷害，食鹽是我們日常生活中的所需要的，我們在生活中離不開(kāi)鹽， 那我們在日常生活中去挑選貨架上的鹽的時(shí)候要怎樣選擇和分辨真假呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，下面我就給大家介紹幾種分辨真鹽假鹽的防偽查詢(xún)方法。

一、 辨別食鹽的防偽查詢(xún)方法:

1.看外包裝折痕、包裝封口橫紋、看防偽編碼、看防偽標識
(1)大型鹽業(yè)工廠(chǎng)都是機械化作業(yè),它的外包裝進(jìn)廠(chǎng) 時(shí),是一 長(cháng)卷- 長(cháng)卷的 ,類(lèi)似于卷簡(jiǎn)型衛生紙 ,而在灌裝食鹽時(shí) ,是由機器自動(dòng)截取封裝的,因此 ,真鹽的外包裝不會(huì )有折
痕，而假冒的食鹽,在灌裝的時(shí)候，都是一個(gè)袋子一 個(gè)袋子手 工灌進(jìn)去的,會(huì )有明顯的折痕。每包食鹽的后方都有一塊布紋,如果用手摸起來(lái)粗糙,可以推測疑似假鹽。
(2)小包裝真鹽包裝全部用自動(dòng)包裝機，兩邊封口橫紋平整,撫摸上去手感有凹凸感;假鹽包裝袋上下封口橫紋不一致，-頭較平整,但凹凸感不強,另外-頭封口粗糙不整齊。
(3)真鹽包裝袋封口處印有防偽編碼,-包- 碼,不會(huì )重碼:,假鹽包裝袋的防偽編碼會(huì )重碼,消費者可多拿幾袋食鹽觀(guān)察一下是否有 重碼現象。
(4)小包裝真鹽上面的防偽標識是全國統一印制的，用特殊的儀器設備可以辨別出來(lái)。
2.通過(guò)淀粉或馬鈴薯進(jìn)行試驗: 在食鹽購買(mǎi)回家后,我們可以通過(guò)用淀粉或是把馬鈴薯切片后放在鹽上做簡(jiǎn)易檢驗,若淀粉或馬鈴薯顯現紫色為食用鹽,不顯色則有可能是工業(yè)鹽。
3.用手擦拭生產(chǎn)日期:小包裝真鹽的生產(chǎn)日期是包裝過(guò)程中根據不同時(shí)間隨機噴墨印在包裝袋上的，日期觀(guān)感較模糊，用手指大力擦可以擦去生產(chǎn)日期;假鹽包裝袋上的生產(chǎn)日期是在制袋時(shí)連同圖案一起印上去的，字體清晰漂亮，怎樣都擦不掉。真假鹽噴碼有明顯區別。
4.用手觸碰感覺(jué)鹽質(zhì)進(jìn)行辨別:真鹽比較細比較柔軟假鹽顆粒比較粗大。

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